ارزروم

درباره — ارزروم

ارزروم شهری تاریخی بر فلات مرتفع شرق ترکیه، در ارتفاع نزدیک به 1900 متر است که هم با بناهای سلجوقی و هم با ورزش‌های زمستانی شناخته می‌شود. فرودگاه ارزروم (ERZ) با هواپیما حدود 2 ساعت از استانبول و 15 تا 20 دقیقه از مرکز شهر فاصله دارد. در زمستان خانواده‌ها معمولاً در پیست اسکی پالاندوکن، حدود 6 کیلومتری شهر، اقامت می‌کنند؛ در دیگر فصل‌ها هتل‌های مرکز شهر در فاصله پیاده تا بناهای اصلی‌اند. دو روز کافی است: یک روز برای شهر و یک روز برای پیست یا گشتی به شمال.

مدرسه چفته مناره، از سده سیزدهم، با دو مناره شیاردار و سردر سنگی ظریف و کنده‌کاری‌شده‌اش شناخته می‌شود؛ درست پشت آن «اوچ کومبتلر» قرار دارد، سه آرامگاه با بام‌های مخروطی در باغی کوچک. مدرسه یاقوتیه با مناره کاشی‌کاری‌شده‌اش موزه هنرهای ترکی-اسلامی و مردم‌شناسی را در خود جای داده و قلعه ارزروم بر فراز مرکز قدیم چشم‌اندازی گسترده از شهر دارد. بازار رستم‌پاشا (تاش‌هان) جای خرید تسبیح از سنگ سیاه اولتو است. پالاندوکن پیست‌های طولانی و خوب‌نگهداری‌شده، تله‌سیژ و مدرسه‌های اسکی دارد که به کودکان آموزش می‌دهند. در اواخر بهار آبشار تورتوم، در حدود 1.5 تا 2 ساعتی شمال، با آب شدن برف‌ها پرآب‌ترین حالت خود را دارد.

نکات خانوادگی: زمستان‌ها طولانی و بسیار سرد است و دمای شب اغلب خیلی پایین‌تر از 15- درجه می‌رود؛ لباس حرارتی بیاورید و روز اول را در این ارتفاع آرام بگذرانید. غذای حلال امری عادی است: جاغ کباب، گوشت بره‌ای که روی سیخ افقی پخته و روی سیخ‌های کوچک با نان لواش نازک سرو می‌شود، و کادایف دولماسی، دسری ترد با مغز گردو در شربت، را امتحان کنید. مسجد عثمانی لالا مصطفی پاشا در مرکز شهر جای زیبایی برای نماز است. خودروی شخصی رفت‌وآمد میان پیست اسکی و شهر و رسیدن به تورتوم را آسان می‌کند. ارزروم به‌خوبی با قارص، در حدود 3 ساعت رانندگی، ترکیب می‌شود و می‌توان آن را با یک پرواز داخلی کوتاه به تعطیلات استانبول افزود.

City Guide — ارزروم

Erzurum is a city in eastern Türkiye, the largest city and capital of Erzurum Province, situated 1,757 metres (5,766 feet) above sea level. Known as "The Rock" in NATO code, Erzurum served as NATO's south-eastern-most air force post during the Cold War. The city uses the double-headed Anatolian Seljuk eagle as its coat of arms, a motif based on the double-headed Byzantine eagle that was a common symbol throughout Anatolia and the Balkans in the medieval period. Erzurum has some of the finest winter sports facilities in Türkiye and hosted the 2011 Winter Universiade. Little of medieval Erzurum survives beyond scattered individual buildings such as the citadel fortress and the 13th-century Cifte Minareli Medrese (the "Twin Minaret" madrasa). Six kilometres to the south of the centre of Erzurum is an important skiing centre on the Palandoken mountain range; there are several ski runs, the south ski run is 8 km long while the north ski run is intended for advanced skiers, and the summit of Mt. Palandoken, called Buyuk Ejder (Great Dragon), is at an altitude of 3,188 metres and can be reached with a chair lift rising to 3,100 metres. One speciality of Erzurum's cuisine is Cag Kebab; although this kebab variety is of recent introduction outside its native region, it is rapidly attaining widespread popularity around Türkiye. Kadayif Dolmasi is an exquisite dessert made with walnut. The main bus station has links to most major Turkish cities, Erzurum is the main railroad endpoint for the Eastern Anatolia region, and Erzurum Airport has the second longest runway in Türkiye.