Erzurum

Hakkında — Erzurum

Erzurum, Doğu Anadolu'nun yüksek platosunda, yaklaşık 1.900 metre rakımda tarihi bir şehirdir; hem Selçuklu eserleri hem de kış sporlarıyla tanınır. Erzurum Havalimanı (ERZ) İstanbul'dan uçakla yaklaşık 2 saat, şehir merkezinden ise 15–20 dakika uzaklıktadır. Kışın aileler genellikle şehre yaklaşık 6 km mesafedeki Palandöken kayak merkezinde kalır; yılın diğer zamanlarında merkezdeki oteller başlıca eserlere yürüme mesafesindedir. İki gün yeterlidir: biri şehir, diğeri pistler ya da kuzeye bir gezi için.

13. yüzyıldan kalma Çifte Minareli Medrese, yivli ikiz minareleri ve ince taş işçiliğiyle süslü taç kapısıyla tanınır; hemen arkasında, küçük bir bahçe içinde konik çatılı üç türbe olan Üç Kümbetler bulunur. Çinili minaresiyle Yakutiye Medresesi, Türk-İslam Eserleri ve Etnografya Müzesi'ne ev sahipliği yapar; eski merkezin üstündeki Erzurum Kalesi ise şehre geniş bir manzara sunar. Siyah Oltu taşından tespih almak için adres Rüstem Paşa Çarşısı'dır (Taşhan). Palandöken'de uzun ve bakımlı pistler, telesiyejler ve çocuklara ders veren kayak okulları vardır. İlkbaharın sonunda, yaklaşık 1,5–2 saat kuzeydeki Tortum Şelalesi eriyen karlarla en coşkulu hâlindedir.

Aile ipuçları: Kışlar uzun ve çok soğuktur, geceleri sıcaklık sıklıkla −15°C'nin çok altına iner; termal giysiler alın ve bu yükseklikte ilk günü sakin geçirin. Helal yemek olağandır: yatay şişte pişirilip küçük şişlerle, ince lavaşla servis edilen cağ kebabını ve şerbetli, cevizli, çıtır kadayıf dolmasını deneyin. Merkezdeki Osmanlı dönemi Lala Mustafa Paşa Camii namaz için çok güzel bir yerdir. Özel araç, kayak merkezi ile şehir arasında gidip gelmeyi ve Tortum'a ulaşmayı kolaylaştırır. Erzurum, karayoluyla yaklaşık 3 saat uzaklıktaki Kars ile iyi birleşir ve İstanbul tatilinize kısa bir iç hat uçuşuyla eklenebilir.

Şehir Rehberi — Erzurum

Erzurum, Türkiye'nin doğusunda bir kenttir; Erzurum ilinin en büyük kenti ve merkezidir ve deniz seviyesinden 1.757 metre yükseklikte yer alır. NATO kod adıyla "Kaya" olarak bilinen Erzurum, Soğuk Savaş döneminde NATO'nun en güneydoğudaki hava üssü olarak görev yapmıştır. Kent, ortaçağda Anadolu ve Balkanlar'da yaygın bir simge olan çift başlı Bizans kartalından esinlenen çift başlı Anadolu Selçuklu kartalını arması olarak kullanır. Erzurum, Türkiye'nin en iyi kış sporları tesislerinden bazılarına sahiptir ve 2011 Kış Üniversite Oyunları'na ev sahipliği yapmıştır. Ortaçağ Erzurum'undan kale ve 13. yüzyıldan kalma Çifte Minareli Medrese gibi tek tek yapılar günümüze ulaşmıştır. Kent merkezinin altı kilometre güneyinde, Palandöken Dağları üzerinde önemli bir kayak merkezi bulunur; güney pisti 8 km uzunluğundadır, kuzey pisti ileri düzey kayakçılar içindir ve Büyük Ejder adı verilen zirve 3.188 metredir; telesiyejle 3.100 metreye çıkılabilir. Erzurum mutfağının spesiyali cağ kebabıdır; bu kebap türü yakın zamanda yöresi dışında da Türkiye genelinde hızla yaygınlaşmıştır. Kadayıf dolması ise cevizle yapılan nefis bir tatlıdır. Erzurum, otobüsle büyük Türk kentlerine bağlıdır, Doğu Anadolu'nun ana demiryolu son noktasıdır ve havalimanı Türkiye'nin en uzun ikinci pistine sahiptir.