ملطية

نبذة — ملطية

ملطية في شرق تركيا مدينة بساتين المشمش وبوابة إلى جبل نمرود. تستغرق الرحلة الجوية من إسطنبول إلى مطار ملطية أرهاتش (MLX) نحو ساعة و45 دقيقة، ويبعد المطار نحو نصف ساعة عن المركز. تأثر المركز كثيراً بزلازل 2023 ويُعاد بناؤه، وقد تكون بعض المواقع قيد الترميم، وننصحكم بالفنادق حديثة البناء.

تعرض تلة أرسلان تبه، المدرجة على قائمة التراث العالمي لليونسكو خارج المدينة مباشرة، مبانيَ من الطوب اللبن يزيد عمرها على 5000 عام تحت سقف واقٍ. وفي سوق المشمش (قايسي بازاري) تجدون المشمش المجفف ولفائف المشمش والشوكولاتة بالمشمش ونوى المشمش. أما الجامع الكبير السلجوقي في بطال غازي (ملطية القديمة) بزخارفه من الآجر والبلاط الفيروزي فقد يكون قيد الترميم جزئياً. ويمكن الصعود إلى جبل نمرود من جهة ملطية لمشاهدة الشروق بين الرؤوس الحجرية العملاقة لمملكة كوماجيني على قمة يزيد ارتفاعها على 2100 متر؛ يستغرق الطريق نحو 2.5–3 ساعات وينتهي بمشي شديد الانحدار. وجربوا كباب الورق، وهو لحم ضأن وخضار مطهوة داخل الورق.

نصائح للعائلات: الصيف حار وجاف، لكن قمة نمرود باردة عند الشروق حتى في يوليو، فأحضروا سترات؛ وطريق القمة مفتوح عادة من أواخر الربيع حتى الخريف فقط. الطعام الحلال هو القاعدة والمساجد سهلة الوصول. ولأن المعالم متباعدة ونمرود يتطلب انطلاقاً مبكراً جداً، فالسيارة الخاصة مع سائق هي الأريح، وتكفي ليلة أو ليلتان. ويمكن إضافة ملطية ونمرود إلى عطلتكم في إسطنبول برحلة جوية داخلية.

دليل المدينة — ملطية

ملاطية مدينة في منطقة شرق الأناضول في تركيا وعاصمة الولاية التي تحمل اسمها. كانت المدينة مستوطنة بشرية منذ آلاف السنين: سماها الآشوريون ميليدو؛ ويقول سترابون إن المدينة كانت معروفة "عند القدماء" باسم ميليتيني، وهو الاسم الذي تبناه الرومان أيضاً بعد توسعهم شرقاً. ووفقاً لسترابون كان سكان ميليتيني يشتركون آنذاك مع الكابادوكيين والكاتاونيين المجاورين في اللغة والثقافة نفسها. يقع موقع ميليتيني القديمة على بعد كيلومترات من المدينة الحديثة فيما هو اليوم قرية أرسلان تبه وقرب مركز قضاء بطال غازي؛ وكانت بطال غازي الحالية موقع مدينة ملاطية حتى القرن التاسع عشر حين بدأ الانتقال التدريجي إلى الموقع الثالث الحالي، وكان اسمها الرسمي حتى وقت قريب إسكي ملاطية (ملاطية القديمة). للكفتة مكانة خاصة في المطبخ، وكذلك المشمش الذي يُستخدم في كثير من الأطباق من الكباب إلى الحلويات؛ وهناك أكثر من سبعين نوعاً من الكفتة تُصنع عادة بالقمح ومكونات أخرى، وكاغيت كبابي، وهو طبق من لحم الضأن والخضار يُشوى في لفافة من الورق المدهون، من أهم الأطباق المحلية. تشتهر منطقة ملاطية أكثر ما تشتهر ببساتين المشمش: نحو 50% من إنتاج المشمش الطازج و95% من إنتاج المشمش المجفف في تركيا، أكبر منتج للمشمش في العالم، يأتي من ملاطية، وصار اسم الفاكهة مرادفاً للمدينة؛ ويبلغ المشمش أطيب أشكاله في تربة ملاطية الخصبة التي يغذيها طمي الفرات. وأُدرج تل أرسلان تبه في قائمة اليونسكو للتراث العالمي عام 2021.